
Si è tenuta giovedì 11 aprile, presso l’Auditorium della Scuola Forestale dei Carabinieri di Castel Volturno, il meeting “La Nuova Identità degli Istituti Professionali Alberghieri” dedicata ai professionisti del settore.



«Il 58% degli istituti professionali in Italia è Alberghiero, pertanto come Miur, stiamo lavorando affinché l’istruzione possa avere una qualificazione tale da poter competere sui mercati internazionali facendo fronte a una concorrenza sempre più agguerrita senza tralasciare il rapporto fondante che intercorre tra docente e studente» ha commentato il Direttore Generale dell’Ufficio Scolastico Regionale della Campania Luisa Franzese presente al convegno.
In questo scenario, sono gli istituti della regione Campania a ricevere maggiore riscontro sul mercato professionale, come conferma la Dirigente Rossella Mengucci: «Da preside di un istituto alberghiero di Roma, ho docenti di livello eccezionale che si sono formati in Campania. Ho potuto verificare sul campo la qualità dell’ospitalità e dell’enogastronomia di questa regione, pertanto posso affermare che si tratti di un capo saldo del Made in Italy ».
Un’eccellenza di prodotto e know how che funge da volano di ripresa, sia per il mercato nazionale ma, soprattutto locale.
di Maria Rosaria Race
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