Castel Volturno riscopre l'oro verde: un aperitivo extravergine

Un tramonto sul mare, i profumi della macchia mediterranea, e l’extravergine come protagonista di un racconto che unisce gusto, territorio e inclusione sociale. Si chiama “Oro verde al tramonto” l’appuntamento in programma giovedì 26 giugno alle ore 18:30 presso il Gemelli Beach Restaurant and Events, a Castel Volturno. Un aperitivo slow, gratuito e aperto alla cittadinanza, per riscoprire il valore autentico dell’olio extravergine d’oliva attraverso parole, assaggi e testimonianze.

L’iniziativa nasce all’interno del progetto Nata Terra, promosso dalla cooperativa sociale Osiride e sostenuto dalla Fondazione Con il Sud, con l’obiettivo di rigenerare la filiera dell’extravergine e offrire opportunità lavorative a soggetti fragili, coltivando, oltre che ulivi, anche relazioni e dignità.

Durante l’evento, sarà presentato “Il manifesto di Slow Food in difesa dell’olivicoltura italiana”, con una riflessione guidata da esperti sul ruolo della biodiversità, del recupero delle cultivar autoctone e dell’agricoltura etica. In particolare, si parlerà del Presidio degli Olivi Secolari e della guida “Extravergini” realizzata per promuovere una cultura dell’olio che sia anche cultura dei diritti.

L’aperitivo – rigorosamente slow – vedrà protagoniste le cultivar Sessanella e Itrana, tra tartine, bruschette e crudi di verdure e pescato locale, per mostrare quanto un extravergine autentico possa fare la differenza, anche in cucina. Il tutto sarà accompagnato da vini del territorio, in un abbinamento pensato per esaltare i sapori e raccontare una Campania diversa: genuina, cooperativa, sostenibile.

La serata si concluderà con l’assemblea pubblica della Condotta Slow Food Massico, Roccamonfina e Costa Domitia, occasione per discutere i programmi e rinnovare gli organi dirigenti, rafforzando il legame tra cittadini, produttori e attivisti del gusto.

Un evento da non perdere, per chi crede in un’agricoltura che sa includere, nutrire e resistere. Perché il futuro, forse, ha ancora il profumo delle olive appena molite.