Dieta mediterranea: un traino per l'economia campana

Il Societing Lab, struttura di ricerca sperimentale situata nel complesso universitario di San Giovanni a Teduccio della Federico II, ha ospitato il primo incontro ufficiale attinente alla collaborazione tra Rural Hack e il World Food Forum Italy National Chapter (FAO). Il seminario “Promuovere la Dieta Mediterranea in Italia e nel Mondo: opportunità e sfide” è stato luogo di analisi del ruolo di traino che la Dieta Mediterranea può avere per l’economia campana.

Perché la Dieta Mediterranea è così rilevante?

Fulcro del seminario è stata l’analisi di come alcuni prodotti e alcuni approcci all’agricoltura rigenerativa possano fungere da leva per l’accesso ai mercati esteri, aumentando la competitività. Sostenibilità, qualità, salute sono infatti oggi gli obiettivi fondamentali in ambito agroalimentare. La Dieta Mediterranea è considerata un modello nutrizionale, ma si dimostra anche sostenibile e funzionale alla tutela della biodiversità. Importante è anche il valore culturale di tale dieta, soprattutto in Campania, in quanto essa è frutto di saperi tramandati tra generazioni di contadini ed è anche rappresentazione di un legame profondo con la terra. Tutto ciò può di certo contribuire al rafforzamento del marchio “Made in Campania“, ma questo, come ha sottolineato il direttore scientifico di Rural Hack, non può prescindere dal “rafforzare allo stesso tempo i sistemi ecologici e sociali che lo rendono possibile”.

I vantaggi per l’economia campana

All’evento ha preso parte anche Amy Riolo, figura autorevole e particolarmente impegnata nella promozione della cucina italiana e della Dieta Mediterranea nel mondo, tanto che le è stato conferito il titolo di Cavaliere dell’Ordine della Stella d’Italia. Quest’ultima ha sottolineato come “la salute possa diventare un motore strategico per l’internazionalizzazione”. La validità della Dieta Mediterranea è riconosciuta in tutto il mondo. Infatti, secondo i dati forniti da Campania Mater nel 2024 l’export agroalimentare campano ha superato i 5,7 miliardi di euro, registrando un aumento del 111% rispetto al 2014. La Campania si attesta dunque al quinto posto tra le regioni d’Italia per il valore delle esportazioni agroalimentari.