Eccellenze castellane: il ristorante “La chianca” capofila nella cucina per celiaci

Ottime notizie per la città di Castel Volturno, che si conferma nonostante le numerose problematiche un territorio ricco di eccellenze. Oggi vi raccontiamo il grande traguardo raggiunto dal ristornate “La chianca” situato a Pinetamare, in via Darsena occidentale. Parliamo di una conferma dell’ottimo lavoro svolto dal titolare del ristornate Maurizio Cardinale.

Nello specifico Cardinale, con il suo staff, da tempo si è concentrato sulla possibilità di fornire un servizio ristorativo di grande qualità a tutti i suoi clienti. Anche per coloro che hanno intolleranze o allergie, avvalendosi della ricerca di materie di primissima qualità. La perseveranza, in questo senso, ha permesso a La chianca di diventate punto di riferimento in tutta la regione Campania per i celiaci. Il grande lavoro in termini di osservazione del regolamento europeo HACCP, unito ad una particolare attenzione alle intolleranze, ha permesso di raggiunge grandi risultati.

Eccellenze castellane: lotta alle discriminazioni con la gastronomia

Il progetto di Maurizio Cardinale è quello di abbattere le discriminazioni alimentari attraverso la selezione di prodotti adatti a tutti. La volontà è quella di garantire la possibilità di degustare senza differenze qualsiasi menù, senza dover obbligatoriamente consumare una pietanza differente da un soggetto senza intolleranze.

Troppi ristoranti e strutture ricettive ad oggi non possiedono una selezione di alimenti da poter servire a chi soffre di intolleranze o allergie. La sfida de La chianca è non solo quella di poter offrire in qualsiasi momento una vasta selezione di prodotti per celiaci, ma anche di grande qualità e freschezza. Per il grande lavoro svolto, attualmente il ristorante è inserito in numerosi gruppi che si occupano di recensioni. Consigliato dagli stessi celiaci come uno dei migliori ristoranti per l’attenzione dedicata alle intolleranze alimentari. Impegno e dedizione sono i pilastri principali per l’attenzione riservata alla clientela.