Martucci e "I Masanielli", la pizza diventa una tesi di laurea

Un laureando del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, Dario Contento, ha presentato alla commissione di laurea una tesi riguardante il re della pizza, Francesco Martucci, originario di Caserta.

Il proprietario della pizzeria casertana “I Masanielli” è stato onorato di ricevere questo “regalo” da uno studente che ha presentato la sua tesi per il corso di laurea in Scienze gastronomiche mediterranee. La tesi è intitolata “L’Impatto del marketing influenzale nelle strategie di food innovation: il caso ‘I Masanielli’ di Francesco Martucci”, sotto la guida del professore Antonio D’Amore.

Martucci ha voluto ringraziare lo studente per aver condiviso con lui questo importante traguardo e ha sottolineato di essere rimasto “commosso” dalla tesi di laurea, che “resterà per sempre nel mio cuore”.