Giuseppe Russo: "La conoscenza favorirà il consumo delle eccellenze locali"

Giuseppe Russo, Pre­si­den­te Fipe Gio­va­ni del­la Cam­pa­nia, ha confermato la sua partecipazione al comitato denominato “A Na­ta­le Con­su­ma Cam­pa­no” che giun­ge que­st’an­no alla sua quat­tor­di­ce­si­ma edi­zio­ne e che si pro­po­ne di in­di­riz­za­re e so­ste­ne­re i con­su­mi del­le ec­cel­len­ze agroa­li­men­ta­ri del ter­ri­to­rio.

Il Presidente Russo si è espresso sull’importanza di “or­ga­niz­za­re se­mi­na­ri di­vul­ga­ti­vi vol­ti a con­sen­ti­re ai no­stri as­so­cia­ti l’ot­te­ni­men­to di una co­no­scen­za pro­fon­da dei pro­dot­ti che an­dran­no a  pro­por­re alla clien­te­la”

Ha continuato dicendo: “La sfi­da ed il must del no­stro grup­po di­ri­gen­te guar­de­rà dun­que alla for­ma­zio­ne. Ri­te­nia­mo in­fat­ti che sia fon­da­men­ta­le il­lu­stra­re qua­li­tà, fi­lie­re ed uni­ci­tà de­gli ali­men­ti a chiun­que sia di­spo­sto a con­ce­der­si un tuf­fo nel­la tra­di­zio­ne. Ho con­di­vi­so col Se­gre­ta­rio del­la Ugl Ca­ser­ta Fer­di­nan­do Pa­lum­bo e con gli al­tri ade­ren­ti al co­mi­ta­to la con­no­ta­zio­ne green del­l’i­ni­zia­ti­va”

“Come pri­mo atto” ha con­clu­so Rus­so “ho sug­ge­ri­to a tut­ti gli as­so­cia­ti di in­se­ri­re nel­le car­te dei vini le re­fe­ren­ze del ter­ri­to­rio; la vi­gna del ven­ta­glio, il pal­la­grel­lo, l’a­spri­nio e le bir­re ar­ti­gia­na­li del­la pro­vin­cia di Ca­ser­ta sa­ran­no per­tan­to sul­le ta­vo­le dei no­stri cor­re­gio­na­li du­ran­te le fe­sti­vi­tà na­ta­li­zie”.