Rama Beach: una location d'eccellenza "trasportata" dall'Indonesia

Il Rama Beach – nome preso dalla tradizione induista, più precisamente dalla divinità Indù Rama – è una location tramandata da padre in figlio così come racconta Flavio Greco, proprietario del singolare stabilimento balneare sito nel comune di Castel Volturno.

L’attuale struttura è stata originariamente costruita a Bali, in Indonesia, così come tutti gli arredi. Successivamente è stata trasportata via nave, attraversando l’Oceano e il Mar Mediterraneo, fino a giungere in Via Marina di Varcaturo.

Gli eventi che vengono realizzati sono vari. Dalle feste private agli eventi “di grido” (serate con dj-set e musica dal vivo). Non di rado, è scelta come location suggestiva per matrimoni in spiaggia in riva al mare. E chi volesse gustare un aperitivo in uno scenario unico, sa che nel fine settimana può accomodarsi su comodi divani etnici assaporando piatti esotici.

Tra le proposte del menù del rama troviamo antipasti unici come la caprese al contrario ed il gelato salato. Primi come il pacchero tarassaco ed ortiche alla genovese vegan e ravioli di grani antichi. Secondi: tagliata di seitan arrosto veg granellato al pistacchio e tempeh alla paprica e dolci vegani e vegetariani

Una ricerca approfondita sui piatti da proporre alla clientela studiata dallo chef Elpidio Capasso, che escludono dalla propria preparazione la carne e il pesce.

«La proposta della cucina vegetariana viene da quello che era già in precedenza il nostro stile di vita prima di cominciare questa attività ed è legato strettamente ad i nostri valori di amore e rispetto per la natura e gli animali. Tutto si inserisce in una visione più ampia di sostenibilità del nostro impatto come specie sul territorio e sul pianeta, non a caso viene la scelta di costruire la struttura in materiali naturali». Greco racconta così il perché di una nuova tendenza come la cucina vegetariana che porta flussi turistici sul litorale coinvolgendo appassionati e curiosi.